• Silvester in der Oase

Silvesterfeier mit Live-Musik.

Auf ein prickelndes Neues!

Das Jahr gediegen abrunden – und dann beschwingt auf das neue Jahr anstossen: Die Silvesterfeier mit Live-Musik beginnt ab 18 Uhr. Nach einem Apéro bei der Feuerschale auf der winterlich geschmückten Terrasse serviert die Oase-Crew ein vielfältiges, sorgfältig zusammengestelltes Menü.

 

Unser Silvester-Menü

 

Kleiner Gruss aus der Küche

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Ceviche vom Thunfisch
Mit marinierten Avocado und Rote Zwiebeln

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Randen-Cappuccino
Mit frittiertem Kerbel und Kokosschaum

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Steinpilz-Risotto
Mit Kürbis, Amaretti und Parmesanstreifen

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Gebratenes Wildlachsfilet
Im Walnuss-Mantel mit tournierten Kartoffeln und Spinat-Zitronen-Gemüse

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Grapefruit-Sorbet
Mit Campari

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Angus-Rindsfilet am Stück gegart
An Sauce Foyot mit Babygemüse und Süsskartoffeln vom Ofen mit Balsamicoglace

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Kandierter Früchtekuchen mit Macadamia-Nüssen
Mit Lebkuchen-Amarettocrème und Espresso-Nussparfait

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Komplettes 8-Gänge-Menü inklusive Amuse-Bouche
und Friandise erhältlich
für CHF 105.-

 

Prosit Neujahr!

 

Sichern Sie sich jetzt den Tisch
für eine stilvolle Feier an idyllischem Ort.

 

Raus aus dem Trubel.
Rein in die Oase.

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